【品名】:蛤壳 瓦楞子
【别名】蚶子壳、毛蛤、瓦垅
【产地】:山东
【年份】:今年
【来源】为毛蚶的贝壳。秋、冬至次年春捕捞,洗净,置沸水中略煮,去肉,干燥。
【制法】 将瓦楞子放坩锅内或其它器皿中,在无烟的炉火中煅至红透酥脆,取出晾凉,碾碎即可。
【性状】略呈三角形或扇形,长4~5cm,高3~4cm。壳外面隆起,有棕褐色茸毛或已脱落;壳顶突出,向内卷曲;自壳顶至腹面有延伸的放射肋30~34条。壳内面平滑,白色。质坚。无臭,味淡。
【杂质】:1%
【包装】:塑料袋
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